川上大樹|教育学習塾グループ代表 [エイメイ学院 明成個別 Elena個別女子 EIMEI予備校]

埼玉県の東武東上線沿線に11校舎ある エイメイ学院 明成個別 Elena個別女子 EIMEI予備校 の代表のブログ

食い放題って元とれるか問題

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《塾経営者・塾講師向けnote》

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「4杯飲んだから、ドリンクバー180円の元取ったぜ!!」

 

 

その「元」とは、販売価格ですかね?

 

 

 

だとすると、元取ったのでしょうかね。

 

 

 

でも、簡単に「元」を取られたら、飲食店は倒産します。

 

 

 

本当の「元」って原価のことですよね。

 

 

 

ドリンクバーの原価いくらか知ってますか?

 

 

 

一杯5円くらいみたいですよ。

 

添えるレモンスライスの方が原価高かったりして。笑

 

 

 

 

「ハイボール180円!赤字覚悟!」

 

 

 

原価、知ってます?

ハイボールなんて20円か30円でしょうね。。。

 

 

 

 

もちろん、その、食材原価に、家賃や人件費などがたくさん乗っかっているわけですが。

 

 

 

 

まぁ、なかなか「元」は取れませんよ。

 

 

 

 

商売が成り立つためには、「元」は取れちゃいけないんです。

 

 

 

 

それは、商売人がお客様から不当に得ていると考えるのも違いますよ。

 

 

 

 

商売人は、健全な利益が上がらないと継続発展できませんし、自分自身の満足もできない。

 

 

 

 

お客様は、商品やサービスから得られる満足があれば原価とか普通は気にしないで消費します。

 

 

 

ところでiPhone派?Android派?

 

 

 

あなたの使っている10万円のiPhone。

 

 

 

その製造原価知ってます?笑

 

 

 

 

せいぜい4.5万ですよ。

 

 

 

 

元、取れてます?笑